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초간단 원팬 육전 만들기 🥩노밀가루 명절음식 레시피

재료
  • 불고기용 소고기 200g
  • 고추 1~2개
  • 부추 1/2줌
  • 만가닥버섯 한 줌
  • 달걀 1개
  • 올리브오일 또는 아보카도 오일 적당량
  • 저당 맛간장 5스푼
  • 다진 마늘 1/2스푼
  • 가루육수 1포
  • 참기름 1/2스푼
  • 후춧가루 약간
  • 쌀부침가루 1컵
  • 물 2/3컵
만드는 순서

불고기용 소고기에 맛간장, 다진 마늘, 가루육수, 참기름, 후춧가루를 넣고 버무려 잠시 재워둡니다. 고추는 잘게 썰고 부추는 듬성듬성 썰어줍니다.

쌀부침가루와 물을 섞어 반죽을 만들고, 썰어둔 부추와 버섯을 넣어 잘 섞어줍니다.

달군 팬에 올리브오일을 두르고 쌀반죽을 넓게 펼친 후, 양념한 소고기와 썰어둔 고추를 올립니다.

풀어둔 달걀물을 붓고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

완성된 원팬 육전을 먹기 좋게 잘라 접시에 담아냅니다.

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