일등감의 쉬운 레시피님의 레시피
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코스트코 토르텔리니로 10분 컷! 원팬 새우 알리오올리오 레시피
재료
- 토르텔리니 파스타 2인분
- 올리브오일 60ml
- 다진마늘 1스푼
- 냉동새우 10~12마리
- 페페론치노 2~3개
- 오레가노 적당량
- 치킨스톡 1/3스푼
- 면수 6~7스푼
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 순서
팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 냉동 새우를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
새우가 어느 정도 익으면 페페론치노와 오레가노를 넣고 향을 더해줍니다.
토르텔리니를 끓는 물에 삶아줍니다. (권장 시간보다 2~3분 덜 삶아주세요.)
삶아둔 토르텔리니와 치킨스톡, 면수를 넣고 팬을 골고루 저어가며 익혀줍니다.
면수와 오일이 어우러져 원하는 농도가 될 때까지 자작하게 끓여주고 소금, 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
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