지퍼백으로 곱창처럼 말아 구운 참치 곱창만두

만드는 순서

두부의 물기를 꼭 짜고 참치 기름을 빼줍니다. 쪽파는 큼직하게 썰어줍니다.

0:08 – 0:14
지퍼백에 두부, 참치, 쪽파, 체다치즈를 넣고 굴소스 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추를 넣습니다. 홍고추는 가위로 대충 잘라 넣습니다.

0:14 – 0:25
지퍼백 입구를 막고 조물조물 섞어준 뒤, 모서리를 잘라내고 라이스페이퍼에 속재료를 꽉 짜서 곱창처럼 돌돌 말아줍니다. 라이스페이퍼에 물을 살짝 바르면 잘 붙습니다.

0:25 – 0:34
기름 두른 팬에 중약불로 은은하게 구워줍니다.

0:34 – 0:38
고소한 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.

0:38 – 0:40