서소맘님의 레시피

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정말 쉬운 메추리알 장조림 레시피

재료

깐 메추리알 500g
물 400ml
진간장 100ml
맛술 50ml
설탕 1T
다진 마늘 5T
올리고당 2T
참기름 5T

만드는 순서

냄비에 물, 진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.

0:04 – 0:07
양념장이 끓어오르면 메추리알을 넣고 중불에서 15분 정도 졸여주세요.

0:07 – 0:10
올리고당을 넣고 5분 더 졸여 윤기를 내주세요.

0:10 – 0:13
불을 끄고 취향에 따라 참기름을 넣어 완성합니다.

0:13 – 0:17

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