미들깨님의 레시피
나를 믿고 시작하는 건강한 한 끼, 믿을게 🍳 꽃처럼 피어나는 아름다운 색감과 속 편한 건강함을 담아내는 곳. 눈과 입이 모두 즐거워지는 나만의 맛있는 식탁을 만나보세요 ✨
밥도둑 끝판왕! 10분 만에 초간단 소고기 마파두부 만드는 법
재료
- 부침용 두부 1모 300g
- 소고기 다짐육 200g
- 맛술 1스푼
- 고추장 2스푼
- 고춧가루 3스푼
- 굴소스 2스푼
- 진간장 1스푼
- 다진 마늘 2스푼
- 알룰로스 5스푼
- 물 180ml
- 감자전분 1스푼
- 물 2스푼
- 참기름 선택사항
- 깨 선택사항
- 쪽파 선택사항
- 흰쌀밥 1공기
만드는 순서
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팬에 기름을 두르고 소고기 다짐육을 넣고 맛술 1스푼을 넣어 볶아줍니다.
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소고기에서 나온 기름을 살짝 닦아내고 고추장, 고춧가루, 굴소스, 진간장, 다진 마늘, 알룰로스를 넣고 볶아줍니다.
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물 180ml를 넣고 바글바글 끓여줍니다.
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통두부를 올리고 주걱으로 대충 부숴가며 소스가 스며들도록 볶아줍니다.
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감자전분 1스푼과 물 2스푼을 섞어 전분물을 만들어 넣고 농도를 걸쭉하게 맞춰줍니다.
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밥 위에 소고기 마파두부를 수북이 올려주면 완성입니다.
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