홈쿡마스터님의 레시피
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간단하게 만드는 반숙 계란장 레시피
재료
- 달걀 10개
- 물 냄비 절반
- 천일염 1큰술
- 간장 300ml
- 원당 6큰술
- 맛술 3큰술
- 대파 1대
- 생강가루 1/3작은술
- 통깨
- 고추
만드는 순서
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냄비에 물을 채우고 천일염을 넣어 끓여주세요.
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물이 끓으면 달걀을 넣고 6분 30초에서 7분 정도 삶아주세요.
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새로운 냄비에 간장, 원당, 맛술, 대파, 생강가루를 넣고 끓여주세요. 마늘을 넣어도 좋아요.
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깨끗이 씻은 파프리카와 양파를 썰어주세요.
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한 김 식힌 달걀 껍질을 까주세요.
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차갑게 식힌 양념장에 삶은 달걀과 썰어둔 채소를 넣고 통깨와 고추를 추가해주세요.
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반숙 계란장을 완성했어요!
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