지금부터야님의 레시피
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간단한데 진짜 맛있는 계란장 레시피 #자취요리 #간단레시피
재료
- 달걀 6-7알
- 양파 반 개
- 대파 반 대
- 청양고추 2개
- 부추 한 줌 (생략가능)
- 간장 100ml
- 물 100ml
- 설탕 1T
- 참치액젓 1T
- 맛술 1T
- 올리고당 1T
- 깨 2T
만드는 순서
끓는 물에 달걀을 넣고 취향에 맞게 6분(반숙) 또는 9분(완숙) 삶아주세요.
볼에 간장 100ml, 물 100ml를 넣고 설탕 1T, 참치액젓 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T를 넣어주세요.
양파 반 개와 대파 반 대를 잘게 썰어 넣고, 부추 한 줌과 청양고추 2개를 썰어 넣어주세요.
깨 2T를 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어주세요.
삶은 달걀 껍질을 벗겨 넣고 양념에 잠기도록 눌러주세요.
뚜껑을 덮고 냉장고에서 반나절 숙성시킨 후 맛있게 드세요.
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