서별리님의 레시피

서별리 미미 | 집밥·다이어트 레시피

성시경 애호박 튀김

재료

애호박 1개
간장 1스푼
치킨스톡 1/2스푼
후추 약간
감자전분 5스푼
식용유 3스푼
마요네즈 2스푼
레몬즙 1/2스푼
다진 마늘 1/3스푼
소금 후추 약간
스리라차 약간

만드는 순서

애호박을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

0:05 – 0:12
썰어둔 애호박에 간장, 치킨스톡, 후추를 넣고 버무려주세요.

0:12 – 0:20
애호박에 감자전분을 넣고 골고루 묻혀주세요.

0:20 – 0:27
팬에 식용유 3스푼과 감자전분 묻힌 애호박을 넣고 중약불로 달달 볶아 노릇하게 튀겨주세요.

0:27 – 0:35
마요네즈, 설탕, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추, 스리라차를 섞어 소스를 만들어주세요.

0:35 – 0:42
완성된 애호박 튀김을 소스에 찍어 맛있게 드세요.

0:42 – 0:48

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