냉동 절단 꽃게로 감칠맛 폭발 꽃게된장국

냉동 절단 꽃게를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.

냄비에 물 500ml를 붓고 끓인 후, 씻어둔 꽃게를 넣고 1분간 데쳐줍니다.

데친 꽃게를 건져내고, 냄비에 물 1L를 추가로 부어줍니다. 물이 끓으면 나박 썬 무를 넣고 익혀줍니다.

무가 어느 정도 익으면 데쳐두었던 꽃게를 다시 넣습니다.

다진 마늘 1T, 된장 2T, 고춧가루 2T를 넣고 잘 풀어주며 끓입니다.

마지막으로 어슷 썬 대파 1대를 넣고 한소끔 더 끓여주면 구수하고 감칠맛 나는 꽃게 된장국이 완성됩니다.