밥상구조대님의 레시피
📚 당신의 밥상 메뉴 백과사전 🍳 어떻게 하면 누구나 쉽게 만들까 매일 고민중 🚨 진짜 맛있는 것만 가져옴. 보기에만 예쁜음식은 지양함 ❤️ 그저 여러분이 맛있게 행복하길 바래요
맵찔이 극락 보내는 '크림의 악마' 크림짬뽕
재료
- 우삼겹 200g
- 대파 1/2뿌리
- 양파 1/2개
- 배추 2장
- 냉동 중화면 2개
- 다진마늘 1T
- 청양고추 1개
- 식용유 3T
- 진간장 1T
- 고춧가루 3T
- 우유 400ml
- 생크림 200ml
- 굴소스 1T
- 참치액 1T
- 소금 3T
만드는 순서
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팬에 식용유를 두르고 대파, 양파, 배추, 우삼겹을 넣고 센 불에서 볶는다. 고기에서 기름이 나오기 시작하면 다진 마늘, 간장, 고춧가루를 넣고 한 번 더 볶는다.
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우유와 생크림을 붓고 굴소스, 참치액, 소금을 넣어 끓인다. 취향에 따라 청양고추를 썰어 넣고 5분 정도 더 끓인다.
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삶은 중화면 위에 완성된 크림짬뽕 소스를 부어주면 완성이다. 남은 소스에 밥을 비벼 먹으면 크림짬뽕밥으로 즐길 수 있다.
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