몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

제철 무로 만드는 아삭한 무나물볶음 레시피

재료

무 1개
들기름 3큰술
식용유 3큰술
가루육수 1개
쌀뜨물 1컵
멸치액젓 1큰술
소금 약간
들기름 1큰술

만드는 순서

무를 0.5cm 크기로 채 썰어줍니다.

0:05 – 0:10
팬에 들기름 3큰술과 식용유 3큰술을 두릅니다.

0:10 – 0:15
채 썬 무를 넣습니다.

0:13 – 0:15
무를 중약불에서 5분간 볶아줍니다.

0:14 – 0:19
무가 투명해지면 가루육수 1개를 넣습니다.

0:20 – 0:22
쌀뜨물 한 컵과 멸치액젓 1큰술을 넣습니다.

0:22 – 0:25
무가 살캉해질 때까지 볶아줍니다.

0:25 – 0:29
소금으로 부족한 간을 맞춥니다.

0:29 – 0:32
불을 끄고 들기름 1큰술을 둘러줍니다.

0:33 – 0:35
무나물볶음 완성입니다.

0:35 – 0:37

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