미들깨님의 레시피

나를 믿고 시작하는 건강한 한 끼, 믿을게 🍳 꽃처럼 피어나는 아름다운 색감과 속 편한 건강함을 담아내는 곳. 눈과 입이 모두 즐거워지는 나만의 맛있는 식탁을 만나보세요 ✨

5분 컷 원팬 라이스페이퍼 쪽파전 (밀가루 끊기)

재료

쪽파 1단
청양고추 약간
홍고추 약간
계란 2개
소금 한 꼬집
새우 약간
크래미 약간
치즈 약간
라이스페이퍼 약간
물 약간
식용유 약간

만드는 순서

냉장고에서 꺼낸 쪽파를 다듬고 청양고추와 홍고추를 썰어 준비합니다.

0:08 – 0:14
계란에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.

0:14 – 0:17
팬에 기름을 두르고 쪽파를 가지런히 깔고 뚜껑을 덮어 약불에 1분간 익힙니다.

0:18 – 0:23
고추를 뿌리고 계란물을 부어줍니다.

0:23 – 0:25
새우를 올리고 계란이 반쯤 익으면 물에 적신 라이스페이퍼를 덮어줍니다. 익으면 뒤집어 크래미와 치즈를 올리고 좋아하는 소스를 바르면 훨씬 맛있습니다.

0:25 – 0:36
바삭하게 한 번 더 구워내면 완성입니다.

0:37 – 0:40

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