주걱으로 수제비를 만든다고? 😲엄마도 감탄한 초간단 얼큰 감자수제비 만들기

만드는 순서

속이 느끼할 땐 얼큰한 국물이 최고예요. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준비합니다.

0:00 – 0:08
감자 하나를 전자레인지에 4분간 익힌 후 뜨거울 때 으깨줍니다.

0:08 – 0:17
으깬 감자에 전분 3큰술과 물 4큰술을 넣고 주걱에 잘 붙는 쫄깃한 반죽을 만들어 줍니다.

0:17 – 0:22
냄비에 대파와 고추가루를 넣고 볶다가 타기 전에 물을 부어줍니다.

0:22 – 0:27
참치액 2큰술, 국간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 코인육수 1알을 넣고 애호박을 넣어 끓여줍니다.

0:27 – 0:31
만들어둔 감자 반죽을 주걱으로 떠서 냄비에 넣어줍니다. 손에 묻지 않아 편리하며, 그대로 팔팔 끓여주면 완성입니다.

0:31 – 0:38