현지화님의 레시피

안녕하세요😊 현지화입니다! 쉽고 간단한 한국 집밥 레시피부터 자취 요리 꿀팁, 푸드 vlog까지! 누구나 실패 없이 따라 할 수 있는 간편 가정식을 소개해요. 일반식과 함께하는 다이어트식도 만들어먹어요 🌱 작은 꿀팁으로 요리가 즐거워지는 채널!

돼지고기 육전 레시피: 소고기 육전보다 맛있는 비법 양념장

재료

만드는 순서

국간장, 진간장, 맛술, 매실액, 물, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.

0:08 – 0:11

얇게 썬 돼지고기에 양념장을 골고루 묻혀 하루 동안 숙성시킨다.

0:11 – 0:14

숙성된 고기에 튀김가루를 얇게 묻힌다.

0:14 – 0:16

계란 3개에 맛술과 소금을 약간 넣고 계란물을 만든다.

0:16 – 0:18

튀김가루를 묻힌 고기에 계란물을 입힌다.

0:18 – 0:20

팬에 기름을 넉넉히 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

0:20 – 0:22

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