방구석 딤섬님의 레시피

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굴소스 전복찜, 어떻게 만드나요?

재료

전복 10개
무 1/2개
굴소스 1컵
간장 1/2컵
설탕 2큰술
물 2컵

만드는 순서

냄비에 손질한 전복과 큼직하게 썬 무를 넣는다.

0:00 – 0:04

굴소스, 간장, 설탕, 물을 넣고 센 불에서 끓인다.

0:04 – 0:10

끓어오르면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분간 졸인다.

0:10 – 0:15

중간중간 국물을 끼얹어주며 졸인다.

0:15 – 0:20

국물이 자작해지면 불을 끄고 그릇에 담아낸다.

0:20 – 0:27

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