문식탁님의 레시피
우리집 식탁 이야기💛 쉽고 간단하지만 근사한 집밥 레시피
아이들이 잘 먹는 떡갈비 연근전
재료
- 연근 적당량
- 다진 소고기 200g
- 간장 1T
- 설탕 1t
- 다진 파 1T
- 다진 마늘 1/2T
- 참기름 1/2T
- 후추 약간
- 부침가루 적당량
- 계란물 적당량
만드는 순서
연근을 얇게 썰어 3분간 데친 후 물기를 제거합니다.
볼에 다진 소고기, 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 섞어 양념합니다.
데친 연근에 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.
부침가루를 묻힌 연근 사이에 양념한 소고기를 채워 넣습니다. 계란물을 입혀 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.
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