발효비책tv님의 레시피

고구마 줄기 볶음 황금 레시피

재료

만드는 순서

고구마 줄기를 적당한 길이로 잘라 껍질을 벗기고 끓는 물에 넣어 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.

0:05 – 0:11

팬에 식용유 1큰술, 국간장 1큰술 반, 액젓 1큰술, 간마늘 1큰술, 한 알 육수 2개를 넣고 뚜껑을 덮어 1분 정도 익혀줍니다.

0:11 – 0:21

물이 자작해지면 들깻가루 2큰술을 넣고 들기름 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

0:21 – 0:28

고구마 줄기 볶음이 완성되었습니다.

0:28 – 0:32

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