현지화님의 레시피

안녕하세요😊 현지화입니다! 쉽고 간단한 한국 집밥 레시피부터 자취 요리 꿀팁, 푸드 vlog까지! 누구나 실패 없이 따라 할 수 있는 간편 가정식을 소개해요. 일반식과 함께하는 다이어트식도 만들어먹어요 🌱 작은 꿀팁으로 요리가 즐거워지는 채널!

밥 도둑 출몰!! 돼지고기 장조림 만들었어요 끝까지 맛있게 드시는 방법도 알려드릴게요 촉촉하고 부드럽게 장조림 즐겨보세요 #레시피 #반찬레시피#저녁요리#장조림#돼지고기장조림

재료

만드는 순서

냄비에 물 1L를 넣고 마늘, 양파, 통후추, 생강가루, 대파를 넣어 끓여주세요.

0:05 – 0:10

물이 끓어오르면 돼지 안심 700g을 넣고 강불에서 20분간 끓여주세요.

0:10 – 0:14

삶은 고기는 건져내고, 새 냄비에 물 600ml를 넣어주세요.

0:14 – 0:17

진간장 100ml, 설탕 3스푼, 맛술 7스푼, 후춧가루, 마른고추를 넣고 끓여주세요.

0:17 – 0:21

양념이 끓어오르면 중불로 낮추고 삶아둔 고기를 넣어 10분간 졸여주세요.

0:21 – 0:24

계란을 넣고 5분 더 졸이면 돼지고기 장조림이 완성됩니다.

0:24 – 0:26

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