소불고기 양념은 딱 이대로만 해보세요!!

재료

만드는 순서

소불고기입니다. 간을 맞추기 어렵다면 이대로 따라 하세요.

0:00 – 0:05

볼에 진간장 4큰술, 물 100ml, 설탕 2큰술, 미림 2큰술, 소고기 다시다 1/2작은술, 다진 마늘 1큰술, 후추가루 1/2작은술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

0:05 – 0:15

소고기 핏물을 키친타월로 닦아내고 양념장에 넣어 조물조물 버무려 최소 30분 이상 재워주세요.

0:15 – 0:20

양파는 반 개, 당근은 50g, 표고버섯은 4~5개, 대파는 1/4대를 썰어 준비합니다.

0:20 – 0:22

팬에 식용유를 두르고 재워둔 소고기 절반을 넣어 센 불에 볶다가 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 중불로 줄여 볶아주세요.

0:30 – 0:36

양파가 살짝 숨이 죽으면 완성입니다.

0:36 – 0:41

마무리로 통깨를 뿌려주면 절대 실패할 수 없는 소불고기입니다.

0:41 – 0:45

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