옆집집밥 Next Door K-Food님의 레시피
오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐 [옆집집밥] 누구나 쉽게 따라 하는 초간단 집밥 & 혼술 안주 레시피 채널입니다. 🍳 냉장고 속 재료로 만드는 한 끼 🦐 침샘 자극하는 타격감 넘치는 요리 숏폼 🍺 퇴근 후 스트레스 날리는 시원한 맥주 안주 매일 먹는 집밥, 옆집집밥과 함께 더 맛있고 쉽게 즐겨보세요! 구독 버튼을 누르시면 매일 맛있는 요리 아이디어가 배달됩니다 🔔
칼 쓰지 마세요! 오이는 '이것'으로 부숴야 제맛! 🥒🍻(이자카야 오이무침)
재료
- 오이 3개
- 소금 1T
- 설탕 5T
- 식초 3T
- 다진 마늘 1T
- 통깨 솔솔
만드는 순서
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오이 끝부분을 자르고 비닐봉지에 넣어 방망이로 탕탕 쳐서 부숴줍니다.
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칼로 써는 것보다 이렇게 부수면 양념이 더 잘 배고 향도 좋아집니다.
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볼에 부순 오이를 넣고 소금 1T, 설탕 1.5T, 식초 3T, 다진 마늘 1T를 넣습니다.
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통깨를 솔솔 뿌리고 조물조물 버무려주면 아삭한 오이무침이 완성됩니다.
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