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맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

한스푼 육전 레시피

재료

  • 립아이 슬라이스
  • 계란
  • 액젓 살짝
  • 쌀가루
  • 찹쌀가루
  • 소금
  • 생강가루
  • 마늘가루
  • 다시마 가루
  • 매실액 톡톡
  • 식용유
  • 양념고추

만드는 순서

  1. 립아이 슬라이스의 물기를 키친타월로 먼저 닦아주세요.

  2. 소금, 생강가루, 마늘가루로 고기를 시즈닝하고, 계란물에는 액젓을 살짝 넣어 감칠맛을 더해주세요.

  3. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열을 시작합니다.

  4. 고기에 쌀가루나 찹쌀가루를 묻힌 뒤 계란물을 입혀 팬에 올리고 노릇하게 구워주세요. 매실액을 더한 양념고추와 함께 곁들여 드세요.

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