일등감의 쉬운 레시피님의 레시피
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초간단 아웃백 투움바 파스타 만들기
재료
- 페투치네 파스타 2인분 약 180g
- 버터 30g
- 새우 10~12마리
- 소금 약간
- 후추 약간
- 우유 300ml
- 자연 체다치즈 3장
- 고춧가루 1스푼
- 저당 맛간장 1스푼
- 굴소스 1/2스푼
- 다진 마늘 1/2스푼
- 가루 알룰로스 1스푼
만드는 순서
끓는 물에 페투치네 파스타 면을 넣고 삶아줍니다. 소스와 함께 끓일 것이므로 일반 삶는 시간보다 2분 짧게 삶아주세요. 투움바 소스 재료는 미리 섞어둡니다.
중불로 달군 팬에 버터를 녹이고 새우를 넣어 소금, 후추를 뿌려 볶아줍니다.
새우가 어느 정도 익으면 우유, 체다치즈, 미리 섞어둔 투움바 소스를 넣고 2~3분간 끓여줍니다.
삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고 소스가 면에 충분히 배도록 1~2분간 저어가며 끓여줍니다. 소스가 너무 되직하면 파스타 삶은 면수를 조금씩 넣어 농도를 맞춰주세요.
완성된 투움바 파스타를 접시에 담고 맛있게 즐깁니다.
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