버섯대장님의 레시피
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버섯솥밥 1등은 이 버섯입니다
재료
- 참송이 버섯 3개
- 통마늘 약간
- 쌀 적당량
- 물 적당량
- 간장 1큰술
- 쪽파 적당량
만드는 순서
팬에 기름을 두르고 통마늘을 노릇하게 구워줍니다. 참송이 버섯을 잘게 찢어 소금 간을 한 뒤 마늘과 함께 볶아 고명으로 사용할 것을 덜어냅니다.
솥에 쌀을 넣고 물, 간장 1큰술을 부어 끓입니다. 약불로 줄여 10분간 끓인 후 15분간 뜸을 들입니다. 뜸 들인 밥 위에 볶은 버섯과 쪽파를 올려 섞어줍니다. 버섯솥밥 레시피
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