방구석 딤섬님의 레시피
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방구석 딤섬: 집에서 볶음밥 맛있게 만드는 방법
재료
- 계란 2개
- 밥 1공기
- 대파 약간
- 간장 1큰술
만드는 순서
팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 반숙 상태로 익혀주세요.
따뜻한 밥을 계란 위에 올리고 잘 섞어주세요.
밥과 계란을 반숙 상태에서 함께 볶아주세요. 이렇게 하면 밥이 잘 볶아지고 수분이 날아가지 않아요.
간장은 팬 가장자리에 둘러 향과 맛을 살려주세요.
중불로 볶다가 마지막에 강불로 볶아주세요. 이렇게 하면 수분은 지키면서 맛있는 볶음밥을 만들 수 있습니다.
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