룰루랄라님의 레시피

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정재형 시오콘부 오이 샐러드 레시피

재료

오이 2개
시오콘부 2줌
맛간장 1큰술
다진 마늘 1작은술
와사비 약간
참기름 1큰술
깨 약간

만드는 순서

오이를 반으로 갈라 씨 부분을 파내줍니다.

0:00 – 0:03
오이를 먹기 좋게 4등분 해주세요.

0:03 – 0:05
손질한 오이를 지퍼백에 넣고 해머로 살짝 두드려 식감을 살려줍니다.

0:05 – 0:09
시오콘부 두 줌 정도를 넣습니다.

0:09 – 0:12
맛간장, 다진 마늘, 와사비를 넣습니다.

0:12 – 0:17
참기름을 넣고 지퍼백을 닫아 쉐킷쉐킷 흔들어줍니다.

0:17 – 0:19
재료와 소스가 잘 섞이도록 흔들어주면 이자카야 스타일의 시오콘부 오이 샐러드 완성입니다.

0:19 – 0:26

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