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초간단 애호박 깻잎전 만들기

재료
  • 애호박 1개
  • 소금 1/3스푼
  • 깻잎 6~7장
  • 가루육수 1포
  • 전분 1스푼
  • 올리브오일 적당량
만드는 순서

애호박은 채 썰어 소금에 10~15분 절인 뒤 물기를 꼭 짜줍니다. 깻잎은 돌돌 말아 듬성듬성 썰어줍니다.

볼에 물기를 짠 애호박과 썰어둔 깻잎, 가루육수, 전분을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.

중불의 팬에 올리브오일을 적당량 두른 뒤 반죽을 넓게 펼쳐줍니다.

동그란 모양을 잡아주고, 앞뒤 노릇하게 부치면 완성입니다.

양념장에 찍어 맛있게 드세요.

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