옆집집밥 Next Door K-Food님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐 [옆집집밥] 누구나 쉽게 따라 하는 초간단 집밥 & 혼술 안주 레시피 채널입니다. 🍳 냉장고 속 재료로 만드는 한 끼 🦐 침샘 자극하는 타격감 넘치는 요리 숏폼 🍺 퇴근 후 스트레스 날리는 시원한 맥주 안주 매일 먹는 집밥, 옆집집밥과 함께 더 맛있고 쉽게 즐겨보세요! 구독 버튼을 누르시면 매일 맛있는 요리 아이디어가 배달됩니다 🔔

냉장고에 버섯이랑 찬밥 있으면 제발 이대로 볶아보세요! 기절합니다

재료

찬밥 2공기
느타리버섯 크게 2덩이
대파 1대
다진마늘 1스푼
올리브오일 약간
간장 1스푼
맛술 1스푼
참치액 1/2스푼
다시다 약간
후추 약간
버터 1조각
들기름 1/2스푼
마른김 약간

만드는 순서

버섯을 송송 썰고 대파도 잘게 썰어 준비합니다.

0:03 – 0:06
팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 중약불에 볶아 마늘 향을 냅니다.

0:06 – 0:10
버섯을 넣고 센 불에서 수분이 날아갈 때까지 달달 볶아줍니다.

0:10 – 0:14
간장, 맛술, 참치액(또는 다시다)을 넣고 빠르게 볶아 감칠맛을 더합니다.

0:14 – 0:18
찬밥과 후추를 넣고 골고루 섞은 뒤, 팬에 넓게 펼쳐줍니다.

0:18 – 0:22
불을 끄고 썰어둔 대파를 듬뿍 올린 후 버터 한 조각을 가운데 올려 뚜껑을 닫고 잔열로 뜸을 들입니다.

0:22 – 0:25
뚜껑을 열고 들기름을 둘러 섞어준 뒤, 마른김에 싸서 맛있게 먹습니다.

0:25 – 0:28

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