몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

돼지고기 동그랑땡, 오이고추전, 표고버섯전 레시피

재료

돼지고기 다짐육 536g
당근
양파
표고버섯
노란 파프리카
대파
다진 마늘 1스푼
진간장 4스푼
미림 1스푼
부침가루 4스푼
계란 노른자 3개
오이고추

만드는 순서

볼에 돼지고기 다짐육과 잘게 다진 채소들을 넣는다.

0:05 – 0:13
다진 마늘 1스푼, 진간장 4스푼, 미림 1스푼, 부침가루 4스푼, 계란 노른자 3개를 넣는다.

0:13 – 0:21
장갑을 끼고 모든 재료를 골고루 치대어 반죽한다.

0:21 – 0:28
반죽을 동글동글하게 모양을 잡는다.

0:28 – 0:34
오이고추와 표고버섯 속을 반죽으로 채운다.

0:34 – 0:44
동그랑땡은 계란물 없이 앞뒤로 노릇하게 부친다.

0:44 – 0:51
오이고추전과 표고버섯전은 계란물을 얇게 묻혀 노릇하게 부친다.

0:51 – 0:57

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