자취한그릇님의 레시피

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간단 감자조림 레시피

재료

감자 3개
양파 1/2개
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
진간장 6큰술
물 잠기게
물엿 1큰술
통깨 약간

만드는 순서

감자 3개의 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 담습니다.

0:00 – 0:03
양파 반 개도 감자와 같은 크기로 썰어 준비합니다.

0:03 – 0:06
냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 강불로 가열합니다.

0:06 – 0:11
설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 6큰술을 넣고 감자가 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지 끓입니다.

0:11 – 0:16
썰어둔 양파를 넣고 뒤적여 섞은 후 약불에서 5분 더 졸입니다.

0:16 – 0:21
물엿 1큰술을 넣고 통깨를 뿌려 마무리합니다.

0:21 – 0:24

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