보스리의 레시피님의 레시피

쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳

5분 완성! 매콤 계란 덮밥 레시피

재료

계란 8개
소금 반 스푼
간장 1큰술
굴소스 1큰술
고춧가루 1스푼
전분 1스푼
물 적당량
식용유 적당량
파 약간

만드는 순서

계란 8개를 그릇에 깨뜨려 넣고 소금 반 스푼을 넣어 흰자와 노른자를 고루 섞어 풀어줍니다. 위에 뜬 거품은 숟가락으로 걷어내세요.

0:00 – 0:09
다른 그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1스푼, 전분 1스푼, 물을 적당량 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.

0:09 – 0:19
팬에 식용유를 두르고 풀어둔 계란물을 부어줍니다. 가장자리부터 젓가락으로 살살 밀어가며 계란이 너무 잘게 부서지지 않도록 큼직하게 익혀주세요.

0:19 – 0:27
계란이 70% 정도 익으면 준비해둔 양념을 붓고 팬을 살살 흔들어 양념이 계란 사이사이에 촉촉하게 배도록 섞어줍니다.

0:27 – 0:33
양념이 계란에 고루 묻으면 완성입니다. 접시에 담고 송송 썬 파를 고명으로 올려주면 더욱 맛있습니다.

0:33 – 0:41