00년생 주부가 알려주는 레시피: 들기름 막국수

Name: 00년생 주부가 알려주는 레시피: 들기름 막국수
Ingredients: 생메밀면 400g; 간장 4큰술; 매실청 2큰술; 설탕 2큰술; 식초 2큰술; 들기름 5큰술; 다진 마늘 1큰술; 들깨가루 원하는 만큼; 표고버섯 와사비장 약간

재료

간장 4큰술, 매실청 2큰술(또는 설탕 2큰술과 식초 2큰술), 들기름 5큰술, 다진 마늘 1큰술을 계량컵에 넣고 섞어 소스를 만든다.

0:08 – 0:17
냄비에 물을 붓고 팔팔 끓인다.

0:17 – 0:21
물이 끓으면 메밀면 400g을 넣고 5분 정도 삶는다.

0:21 – 0:27
삶은 면을 건져 찬물에 넣고 거품이 나오지 않을 때까지 비벼 헹군다.

0:27 – 0:31
물기를 뺀 면을 볼에 담고 만들어둔 소스를 부어 골고루 비벼준다.

0:31 – 0:36
그릇에 담고 원하는 만큼 들깨가루를 뿌린 후 표고버섯 와사비장을 올려 완성한다.

0:36 – 0:42