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A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

애호박 참치 비빔국수 레시피

재료

  • 소면 200g
  • 애호박 1/2개
  • 참치캔 90g × 2개
  • 식용유 적당량
  • 깨 적당량
  • 고추장 2큰술
  • 진간장 1큰술
  • 식초 2큰술
  • 알룰로스 5큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 고춧가루 1/2큰술

만드는 순서

  1. 큰 볼에 고추장 2큰술, 진간장 1큰술, 식초 2큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.

  2. 애호박은 가늘게 채 썰어 팬에 식용유를 두르고 중강불에서 살짝 볶아줍니다.

  3. 끓는 물에 소면 200g을 넣고 3분 30초간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

  4. 양념장에 소면과 볶은 애호박을 넣고 골고루 비벼줍니다.

  5. 물기를 뺀 참치를 넣고 가볍게 섞어줍니다.

  6. 그릇에 담고 깨를 뿌려 완성합니다.

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