갱스홈쿡님의 레시피
쉽고 간단한 요리 레시피 P5S3KE@AICOMPANY
체지방 쭉쭉 빠지는 밥없는 김밥 레시피
재료
- 김 5장
- 라이스페이퍼 1장
- 맛살 1줄
- 오이 1/4개
- 파프리카 1/2개(노랑 1/4, 빨강 1/4)
- 깻잎 2장
- 청양고추 1개
- 달걀 2개
- 소금 약간
- 식용유 약간
- 참기름 약간
만드는 순서
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달걀 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어준 뒤, 팬에 식용유를 두르고 얇게 지단을 부쳐주세요. 부친 지단은 돌돌 말아 채 썰어 준비합니다.
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오이와 파프리카는 얇게 채 썰고, 깻잎은 꼭지를 제거합니다. 청양고추는 반으로 갈라 씨를 빼고, 맛살은 결대로 찢어 준비합니다.
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김 1.5장을 이어 붙인 후, 라이스페이퍼를 미지근한 물에 적셔 물기를 털어내고 김 위에 올립니다.
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깻잎을 깔고 그 위에 달걀 지단, 오이, 파프리카, 맛살, 청양고추 순서로 재료를 모두 올려줍니다.
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김발이나 비닐을 이용해 속 재료가 빠지지 않도록 단단하게 돌돌 말아주고, 끝부분에 물을 살짝 묻혀 풀리지 않게 고정시켜줍니다.
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참기름을 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 드세요.
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