Hankook Kitchen님의 레시피

🍳 Hankook Kitchen This is a cooking channel that shares easy and delicious homemade recipes. We introduce simple side dishes, meals for one, kimbap ingredients, and a variety of homemade dishes that anyone can easily make. Along with cooking tutorials, we also share daily vlogs, walks, and small everyday moments with my daughter. Relax and enjoy the videos, and make a delicious homemade meal today. #Kimchi stew #Kimchi fried rice #Kimchi #Budaejjigae #Kimchi pancake #Steamed Backbone Kimchi #Korean food #Tteokbokki

간단한 여름 반찬 만들기: 쪽파무침, 양파김치, 도토리묵무침

재료

고춧가루 5큰술
고추장 1큰술
간장 4큰술
식초 2큰술
매실액 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 5큰술
참기름 2큰술
쪽파 1단
양파 1개
소금 1큰술
멸치액젓 3큰술
생강청 5큰술
고춧가루 3큰술
꿀 5큰술
요구르트 1개
도토리묵 1모
간장 3큰술
매실청 5큰술
고춧가루 2큰술
깨 약간

만드는 순서

쪽파를 깨끗이 씻어 양념장에 넣고 버무린다.

0:06 – 0:09
양파를 썰어 소금 1큰술을 넣고 10분간 절인다.

0:09 – 0:12
절인 양파에 양념장 1큰술을 넣고 버무린 후 부추를 넣고 남은 양념장을 모두 넣어 버무린다.

0:15 – 0:19
도토리묵을 먹기 좋게 썰어 간장 3큰술, 매실청 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술을 넣고 버무린다.

0:19 – 0:22
양념한 도토리묵에 깨를 뿌려 완성한다.

0:22 – 0:24