한평키친님의 레시피
한평키친 안에서🥢 만사가 귀찮아도 얼렁뚱땅 밥 해먹는 이야기✨
집에서 만드는 밥도둑 고등어조림 레시피
재료
- 필렛 고등어 3토막
- 무 1개
- 양파 1개
- 대파 1대
- 쌀뜨물 500ml
- 고추장 2큰술
- 된장 1큰술
- 간장 2큰술
- 맛술 1큰술
- 고춧가루 3큰술
- 설탕 2큰술
- 참치액젓 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1/2큰술
- 후춧가루 약간
만드는 순서
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무와 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
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팬에 썰어둔 무를 깔고 쌀뜨물과 고추장, 된장, 간장, 맛술, 고춧가루, 설탕, 참치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 후춧가루를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
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양념장이 끓어오르면 양파, 대파, 고등어를 넣고 무가 충분히 익을 때까지 졸여줍니다.
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