망쿠치나님의 레시피
🔻사용 중인 제품 링크🔻 망쿠치나 | 쉽고 빠른 집밥 레시피 ✨ ⏱️ 요리는 짧게, 맛은 깊게 비즈니스 문의: sysmyhzzz@naver.com 인스타그램: @mang_cucina 블로그: https://blog.naver.com/sysmyh_
매콤달콤 빨간 어묵볶음 레시피 | 자꾸 손이 가는 반찬
재료
- 사각어묵 2봉 320g
- 양파 1개
- 대파 1대
- 매운 고춧가루 6큰술
- 굴소스 3큰술
- 설탕 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 3큰술
- 베트남고추 5개
- 물 150ml
- 식용유 적당량
만드는 순서
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어묵은 짧은 쪽 길이로 얇게 채 썰고, 양파와 대파도 채 썰어 준비합니다. 볼에 고춧가루, 굴소스, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 부순 베트남고추, 물을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어줍니다.
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달군 팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파와 대파를 볶아줍니다. 양파가 투명하게 익어가면 채 썬 어묵을 넣고 가볍게 섞어가며 볶아줍니다.
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양념장을 붓고 양념과 어묵이 골고루 섞이게 볶아줍니다. 물을 조금씩 더해가며 볶으면 양념이 타지 않고 어묵에 촉촉하게 배어듭니다.
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