방구석 딤섬님의 레시피

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야채 간장소스 만들기

재료

무 1개
양파 1개
대파 1대
당근 1개
소금
간장

만드는 순서

냄비에 물을 붓고 무, 양파, 당근, 대파를 넣고 끓인다.

0:08 – 0:14
중불로 1시간 동안 끓여 야채 육수를 만든다.

0:14 – 0:23
체에 밭쳐 야채를 건져내고 육수만 남긴다.

0:23 – 0:28
육수에 소금을 넣고 간을 맞춘다.

0:28 – 0:33
간장을 넣고 잘 섞어 야채 간장 소스를 완성한다.

0:33 – 0:37

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