맞벌이 부부의 식비 절약 대작전님의 레시피

🏡 맞벌이 부부의 퇴근 후 집밥이야기 🍽 주말에 밀프렙 만들어 식비를 절약해요 (월~금) 🥘 주말에는 바로바로 요리해서 만들어 먹어요 🍔 일주일 1번 배달/외식이 목표입니다

콩나물북엇국: 간단한 재료로 깊은 국물 만들기

재료

북어채 한 줌
무 1/4개
대파 1/2대
콩나물 1봉지
계란 2개
국간장 1큰술
참치액 2큰술
다진 마늘 1큰술
식용유 약간
참기름 약간
사골분말가루 1큰술

만드는 순서

북어채는 물에 15초간 담갔다가 물기를 짜줍니다.

0:10 – 0:18
팬에 참기름과 식용유를 두르고 북어채를 넣어 볶아줍니다.

0:18 – 0:28
얼린 무를 넣고 물을 부어줍니다. 무가 투명해질 때까지 끓여줍니다.

0:28 – 0:38
국간장 1큰술, 참치액 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여줍니다.

0:38 – 0:44
사골분말가루 1큰술을 넣고 중불로 20분간 끓여줍니다.

0:44 – 0:50
물이 팔팔 끓으면 콩나물을 넣고 끓여줍니다. 대파도 넣어줍니다.

0:50 – 0:55
계란을 풀어 넣고 계란이 익은 다음에 저어줍니다. 맛있게 드세요!

0:55 – 1:01

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