세상픽님의 레시피

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오징어볶음 황금레시피: 매콤달콤 양념 소스 만들기

재료

손질 오징어 2마리
양파 1/2개
대파 1대
식용유 약간
고추장 1큰술
고춧가루 2큰술
진간장 2큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
통깨 약간

만드는 순서

고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 골고루 섞어 양념 소스를 만들어요.

0:08 – 0:10
팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 내주세요.

0:10 – 0:13
손질한 오징어를 넣고 센 불에서 볶다가 준비한 양념 소스를 넣어 골고루 섞어주세요.

0:13 – 0:19
오징어가 익을 때까지 빠르게 볶은 뒤 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 완성이에요.

0:19 – 0:23

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