옆집집밥 Next Door K-Food님의 레시피
오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐 [옆집집밥] 누구나 쉽게 따라 하는 초간단 집밥 & 혼술 안주 레시피 채널입니다. 🍳 냉장고 속 재료로 만드는 한 끼 🦐 침샘 자극하는 타격감 넘치는 요리 숏폼 🍺 퇴근 후 스트레스 날리는 시원한 맥주 안주 매일 먹는 집밥, 옆집집밥과 함께 더 맛있고 쉽게 즐겨보세요! 구독 버튼을 누르시면 매일 맛있는 요리 아이디어가 배달됩니다 🔔
집에서 전문점 불맛 내는 오징어볶음
재료
- 오징어 3마리
- 양파 1개
- 파 한 줌
- 다진 마늘 1T
- 고춧가루 3T
- 설탕 3T
- 간장 4T
- 고추장 1T
- 후추 약간
만드는 순서
팬에 기름을 두르고 파 한 줌과 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 향을 낸다.
약불로 줄인 후 고춧가루 3T와 설탕 3T를 넣고 고추기름을 낸다.
중불로 올리고 간장 4T를 부어 살짝 끓여 감칠맛을 더한다.
고추장 1T와 썰어둔 양파 1개를 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶는다.
센 불로 올리고 오징어 3마리를 넣어 빠르게 볶다가 토치로 표면에 불향을 입힌다. 마지막으로 후추를 뿌려 완성한다.
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