Relay_cook님의 레시피
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야채 냉털 오징어볶음
재료
- 마늘 1T
- 대파 약간
- 양파 반 개
- 오징어 2마리
- 고춧가루 2T
- 미림 1T
- 간장 2T
- 설탕 1T
- 참치액 1T
- 고추장 1T
- 애호박 약간
- 당근 약간
- 양배추 약간
- 참기름 약간
- 계란 1개
만드는 순서
팬에 기름을 두르고 마늘 1T, 대파, 양파 반 개를 넣고 중약불로 살짝 볶아줍니다.
끓는 물에 살짝 데친 오징어 2마리를 잘라 넣고 양념장을 넣어 중불로 볶아줍니다.
양념장과 함께 잘 볶아진 상태에서 애호박, 당근, 양배추 등 냉장고에 있는 야채를 같이 넣고 숨이 죽게 볶아줍니다.
밥 위에 오징어볶음을 올리고 계란 프라이를 얹어줍니다.
참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다.
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