후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피
🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 레시피! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리레시피! 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. 👩🏻동영상에는 내가 사는 이야기 그리고 공유하고싶은 이야기를 브이로그로 올립니다. '나'라는 사람과 같은 생각을 하는 분들과 소통하고싶어요.^^ ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 작은 행복의 가치를 찾는 금옥이 올림
후회 없는 레시피! 오징어볶음 & 콩나물국
재료
- 오징어 2 마리
- 양파 1 개
- 대파 1 뿌리
- 양배추 5장
- 기름 4 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 고춧가루 4 큰술
- 고추장 1 큰술
- 굴소스 1/2 큰술
- 설탕 2 큰술
- 올리고당 1 큰술
- 간장 2 큰술
- 후추 톡톡
- 깨 솔솔
- 참기름 휘리릭
- 콩나물 200g
- 파 1/2 뿌리
- 물 800 ml
- 청양고추 1 개
- 맛소금 1/2 큰술
- 다시다 1/2 큰술
만드는 순서
팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 낸 뒤 양파, 양배추를 넣고 고춧가루와 후추를 넣어 1분간 볶는다.
오징어를 넣고 맛술을 뿌린 후 양념장(고추장, 굴소스, 설탕, 올리고당, 간장, 다진 마늘)을 넣고 1분 더 볶는다. 올리고당을 두르고 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 5~7분 익힌다.
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