오징어볶음 도시락, 물기 안 생기게 싸는 비법!

당근, 양파, 대파를 채 썰어 준비한다. 오징어는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

볼에 설탕, 고춧가루, 미림, 간장, 물엿, 굴소스, 고추장, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다.

팬에 들기름을 두르고 양념장을 넣어 볶다가 양파, 당근을 넣고 볶는다. 대파를 넣고 볶다가 물기를 제거한 오징어를 넣고 볶는다.

오징어에서 수분이 나오면 체에 밭쳐 물기를 제거하고 다시 팬에 넣는다. 후추, 참기름을 넣고 볶아 오징어볶음을 완성한다.

도시락통에 밥과 오징어볶음을 담고, 계란 지단과 방울토마토를 곁들여 마무리한다. 맛있게 먹자!