변기타임님의 레시피
할 일 없이 변기에 앉아 시간 때우기 좋은 영상
매콤달콤 완벽 밸런스, 오징어볶음 (강레오 레시피)
재료
- 양파 1개
- 오징어 1마리
- 대파 약간
- 고춧가루 약간
- 후추 약간
- 고추기름 약간
- 참기름 약간
만드는 순서
팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 넣어 스웨이팅 되도록 볶아줍니다.
양파가 절반 정도 익으면 오징어를 넣고 후추를 약간 뿌려줍니다.
고춧가루를 넣고, 고추기름과 건더기를 같이 넣어 볶아줍니다.
이렇게 하면 매운맛과 풍미가 더 좋아집니다. 오징어가 맛있어지도록 볶아줍니다.
마지막으로 대파를 넣고 살짝 더 볶아줍니다. 팬 바닥에 눌어붙은 것이 누룽지가 되어 맛을 더해줍니다.
눌어붙은 것을 문질러주면 더 맛있게 됩니다. 완성된 오징어볶음을 접시에 담아냅니다.
참기름을 약간 두르고, 다진 파를 뿌려 마무리합니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
