작은방쉐프님의 레시피

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마늘 닭볶음탕 레시피

재료

닭 1마리
마늘 120g
간장 5큰술
물 300ml
고춧가루 4큰술
설탕 2큰술
맛술 2큰술
고추장 1큰술
감자 1개
당근 반개
양파 반개
후추 약간
대파 약간

만드는 순서

팬에 다진 마늘을 넣고 볶다가 깨끗하게 씻은 닭을 넣어줍니다.

0:02 – 0:06
간장 5큰술을 넣고 닭에 간장이 잘 스며들도록 뒤집어 줍니다.

0:06 – 0:09
물 300ml를 부어줍니다.

0:09 – 0:12
고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

0:12 – 0:18
감자 1개, 당근 반개, 양파 반개를 넣습니다.

0:18 – 0:23
오늘의 킥! 마늘 120g을 듬뿍 넣어줍니다.

0:23 – 0:28
중약불로 15-20분 끓여준 뒤 후추와 대파를 넣고 마무리합니다.

0:28 – 0:31

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