갱스홈쿡님의 레시피

쉽고 간단한 요리 레시피 P5S3KE@AICOMPANY

바삭쫀득 감자전 & 쯔유 레몬 소스 레시피

재료

감자 2개 (손질 후 225g)
맛소금 1/3티스푼
전분가루 3큰술
식용유 넉넉하게
쯔유 3큰술
레몬즙 1큰술
맛술 1큰술
청양고추 1개

만드는 순서

바삭쫀득 감자전 & 쯔유 레몬 소스 레시피 감자는 채칼로 얇게 썰어 맛소금과 전분가루를 넣고 버무려 잠시 둡니다.

0:00 – 0:15
소스 재료인 쯔유, 레몬즙, 맛술, 썰어둔 청양고추를 섞어 소스를 만듭니다.

0:15 – 0:19
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 감자 반죽을 얇게 펼쳐 올립니다.

0:19 – 0:27
감자전 가장자리가 노릇하게 익으면 뒤집고, 기름을 추가하여 바삭하게 구워줍니다.

0:27 – 0:33

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