초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널님의 레시피

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집에 있는 양념으로 새콤매콤 메밀 막국수 만들기

재료

메밀면 한 줌
대파 조금
진간장 2큰술
고추장 2큰술
고춧가루 2큰술
다진 마늘 2큰술
식초 2큰술
설탕 3큰술
들기름 2큰술
삶은 계란 1개
깨소금 1큰술
김가루 조금

만드는 순서

끓는 물에 메밀면을 넣고 삶아 건져낸다.

0:08 – 0:14
볼에 진간장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 들기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

0:14 – 0:27
삶은 메밀면을 그릇에 담는다.

0:27 – 0:30
썰어둔 대파를 메밀면 위에 올린다.

0:30 – 0:34
만들어둔 양념장을 넣고 면과 함께 잘 비벼준다.

0:34 – 0:39
삶은 계란, 깨소금, 김가루를 고명으로 올려 완성한다.

0:39 – 0:49

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