Hankook Kitchen님의 레시피

🍳 Hankook Kitchen This is a cooking channel that shares easy and delicious homemade recipes. We introduce simple side dishes, meals for one, kimbap ingredients, and a variety of homemade dishes that anyone can easily make. Along with cooking tutorials, we also share daily vlogs, walks, and small everyday moments with my daughter. Relax and enjoy the videos, and make a delicious homemade meal today. #Kimchi stew #Kimchi fried rice #Kimchi #Budaejjigae #Kimchi pancake #Steamed Backbone Kimchi #Korean food #Tteokbokki

맛있는 소고기 육개장 끓이는 법

재료

삶은 소고기
표고버섯
고사리
국간장 1큰술
참치액젓 1큰술
고춧가루 1큰술
물
맛술 1큰술
대파 1대
양파 반개
콩나물
국간장 3큰술
참치액젓 4큰술
다진 마늘 1큰술
고춧가루 2큰술
미원 약간
소금 약간
후추

만드는 순서

양념한 재료를 넣고 20분간 놓아둡니다.

0:03 – 0:06
육수에 물을 넣고 1분 끓인 후, 소고기를 삶을 때는 한번 살짝 데치고 다시 깨끗하게 씻고 소고기를 넣습니다.

0:06 – 0:09
맛술 1큰술, 대파 1대, 양파 반개를 넣고 삶아주었습니다.

0:09 – 0:11
양념한 재료를 넣고 콩나물을 넣어 줍니다.

0:11 – 0:14
소고기 육개장에 양념을 넣어 간을 해줍니다. (국간장 3큰술, 참치액젓 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 미원 약간, 소금 약간) 2분 더 끓이고 대파를 넣고 후추를 뿌려 줍니다.

0:14 – 0:17