NAMS TABLE님의 레시피

A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

달달한 불고기에 칼칼함 추가 척아이롤 간장불고기

Name: 달달한 불고기에 칼칼함 추가 척아이롤 간장불고기
Cuisine: 한국
Ingredients: 척아이롤 500g; 양파 1/2개; 냉동 양송이버섯 80~100g; 식용유 적당량; 진간장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 알룰로스 5큰술; 다진 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 물 2큰술; 후추 적당량

재료

척아이롤 500g
양파 1/2개
냉동 양송이버섯 80~100g
식용유 적당량
진간장 3큰술
고춧가루 1큰술
알룰로스 5큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1큰술
물 2큰술
후추 적당량

만드는 순서

척아이롤은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.

0:03 – 0:07
볼에 척아이롤, 양파, 진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 물 2큰술, 후추 적당량을 넣고 골고루 버무립니다.

0:07 – 0:16
달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 고기와 양파를 넣어 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

0:18 – 0:23
고기가 절반 이상 익으면 양송이버섯을 넣고 중강불에서 2~3분간 더 볶아줍니다.

0:24 – 0:29
양념 국물이 자작하게 줄어들 때까지 중강불에서 볶아 고기를 완전히 익힌 후 후추를 뿌려 마무리합니다.

0:27 – 0:31