만자쿡님의 레시피

퇴근하고 만드는 집밥 레시피

10분 완성! 맛있는 파김치 레시피

재료

깐쪽파 1단 650g
고춧가루 10큰술
까나리액젓 5큰술
새우젓 1큰술
참치액 1큰술
설탕 1큰술
올리고당 1큰술
매실액 1큰술
갈아만든배 10큰술
다진마늘 1큰술
통깨 선택 사항

만드는 순서

깐쪽파를 사용할 경우, 줄기 끝부분을 잘라주세요. 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼줍니다.

0:01 – 0:04
쪽파 한 줌씩 잡아서 뿌리 쪽부터 양념을 바르고, 줄기 부분은 슥슥 쓸듯이 양념을 발라줍니다.

0:04 – 0:12
통에 담고 남은 양념을 발라주면 완성입니다.

0:12 – 0:16
1시간 이내에 숨이 죽고 진이 나와서 맛있게 되니, 파가 빳빳하다고 걱정하지 않으셔도 됩니다.

0:16 – 0:21

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